Comer en Japón (parte 1)

Al pensar en comida japonesa lo primero que nos viene a la cabeza es el sushi, el plato nipón mas internacional, aunque eso solo es una pequeña muestra de lo deliciosa y variada que es la gastronomía de este país.

En Japón además, se puede comer genial a precios realmente economicos y la variedad de restaurantes con diferentes estilos de cocina serán nuestros aliados durante la visita al país del sol naciente.

A continuación algunos ejemplos de comidas y restaurantes japoneses basados en mi propia experiencia :

- Restaurante Yoshinoya : cadena rápida de comida japonesa abierta 24 horas que podemos encontrar en todo el país, el menú es bastante amplio, lo más popular son los bols de arroz con cerdo o ternera con diferentes salsas (todos riquisímos). El precio es todavía mejor, hay tres medidas de bols y ascienden a 2,70 € el pequeño, 3,50 € el mediano y 4,50 € el grande. Te sirven muy rápido y la bebida es gratis.

- Okonomiyakis : plato típico de la región de kansai, pero que podemos degustar por todo el país, es la llamada "pizza japonesa" realizada con huevo, fideos, verduras, carne/pescado, etc..

Los restaurantes de okonomiyakis son otra variedad de la gastronomía del país, además lo preparan en unas planchas en la barra, por lo cual la experiencia hace que ya valga la pena comer allí, y encima están deliciosos así que no se puede pedir más !.

Por mi parte lo probé en Hiroshima donde su variante del plato és mas popular, el lugar escogido fué el restaurante waka-taka del que me llevo un grato recuerdo.

http://www.hiroshimaokonomiyaki.com/

Apunte friki: En este restaurante tienen varias estanterías con mangas y revistas para que las ojeemos.